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Nutrición y salu pública, métodos, bases científicas y aplicaciones

By: Serra Majen, Lluís.
Publisher: Barcelona-ES Masson 2006Edition: 2a. ed.Description: vii - xxii ; 826 p.Subject(s): COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS | DESNUTRICION | DIABETES - NUTRICION | NUTRICION | NUTRICION DE ATLETAS | NUTRICION DE LACTANTES | OBESIDAD INFANTIL | SALUD PUBLICADDC classification: 641.1 SER
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Monografia Monografia Campus
641.1 SER (Browse shelf) Available 066820

Contenido parcial : Evaluación de estado nutricional -- Recordatorio de 24 horas -- Tabla de composición de alimentos -- Nutrición y osteoporosis -- Trastornos por deficiencia de yodo -- Alimentos trangénicos -- Dieta mediterránea -- Antioxidantes y salud.-

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