Serra Majen, Lluís <br/><br/>
Nutrición y salu pública, métodos, bases científicas y aplicaciones 

 - 2a. ed 
 - Barcelona-ES  Masson  2006 
 - vii - xxii ; 826 p. 
<br/><br/> Contenido parcial : Evaluación de estado nutricional -- Recordatorio de 24 horas -- Tabla de composición de alimentos -- Nutrición y osteoporosis -- Trastornos por deficiencia de yodo -- Alimentos trangénicos -- Dieta mediterránea -- Antioxidantes y salud.- 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS<br/>DESNUTRICION<br/>DIABETES - NUTRICION<br/>NUTRICION<br/>NUTRICION DE ATLETAS<br/>NUTRICION DE LACTANTES<br/>OBESIDAD INFANTIL<br/>SALUD PUBLICA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.1 SER